Champignon sauce blanche avec du poulet

Faire revenir l’oignon avzc du beurre  jusqu’à ce qu’il change de couleur et qui’il  devienne bien doré ajouter les champignons et laisser les mijoter 15 mn puis ajouter les morceaux de poulet et laisser les 15mn. assaisonner avec le poirvre le sel le curcuma la coriande et le gingembre puis verser l’eau . laissee le tout sur feu doux jusqu’à la cuisson. retirer du feu et incorporer la crème fraiche. il est préférable de frir les morceaux de poulet dans un peu d’huile pour avoir une belle dorure avant de servir le plat